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农财宝典-大国渔业：在蛙料市场竞争激烈的背景下，上上为何选择开拓蛙料板块？您是如何做产品定位的？
近年来，受原料波动频繁、资金链紧张、企业经营变动等压力，个别饲料厂选择牺牲品质、断臂求生。在此背景下，品质高且稳定的饲料更显稀缺。
什么是标兵？顾名思义，标兵是队伍行进中的标杆，承担着维持队列整齐划一、规范动作标准统一的核心作用。放到牛蛙饲料行业语境下，“标兵蛙料”是要在配方精准性、原料稳定性、养殖效益性等全维度树立行业标杆，引领行业向高标准看齐，以免陷入“劣币驱逐良币”的恶性循环。
饲料厂其实就是一个大厨房。我们利用自身优势做优质稳定蛙料，做能被行业对标的蛙料产品。这条道路的终极目标，是成为养殖户的安心基准，成为一个可靠的“常量”，督促行业蛙料从“不想偷工减料”到“不敢偷工减料。
李方根：当前行业内普遍存在一个错误认知——不少人觉得蝌蚪“天生天养”，不需要提供精准营养，仅投喂米糠、豆粕的超微粉碎料就能满足生长需求。
这种粗放的饲喂模式，实则无异于“千军万马过独木桥”，也是造成蝌蚪红肚（出血性肝炎）、胀肚（因肠炎充气、腹水胀肚）等问题核心原因。尤其是粤西、广西一带以早蛙模式为主，一旦“中招”后极易导致“全军覆没”，即便重头再来，也错过了黄金出蛙期。
未经过熟化处理的“生粉”含有多种抗营养因子与有害抑制成分。具体来看，豆粕内的胰蛋白酶抑制剂会严重阻碍蛋白质消化，损伤肠粘膜，引发肠炎；而米糠中的脂解酶会催化饲料氧化酸败，其产生的毒素正是导致蝌蚪红肚、胀肚、畸形、变态障碍的直接元凶。
农财宝典-大国渔业：上上生产的蝌蚪粉料有何优势？它能为行业带来什么影响？
李方根：传统蝌蚪粉的工艺，是时候告别石器时代了。今年，我们重磅推出全熟化蝌蚪粉料“上上蝌蚪奶粉”。这款产品今年在市场上反响热烈，创造了“1斤蝌蚪粉料养出4.2斤中蝌蚪”“1斤全熟化蝌蚪粉料养出2斤大蝌蚪”“从牙签苗到小四脚的成活率稳定在60%-80%”的成绩。
我们研发的蝌蚪粉料的核心改进集中在两个关键方面：一是全熟化工艺，消除植物蛋白中的毒素和抗营养因子，让蝌蚪食用更安全，降低患病风险。提高悬浮性，减少水质污染。二是升级配方和原料，采用适当高蛋白配方，原料选用秘鲁进口鱼粉，提高蝌蚪健康度和变态率。
对于具体的使用效果方面，我们有一组实证案例：以一个200口蝌蚪池的养殖场（55-58 m2/口）为例，平均投苗9.5万尾/口，平均每池用31.4斤蝌蚪奶粉。平均中蝌蚪（3-5 cm）产量为135斤/口，各池成活率范围为69%-80%。全程水质较清，只有2口池发现个别蝌蚪红肚。
农财宝典-大国渔业：近三年来牛蛙行情波动，养殖效益明显下滑，因此蛙农在饲料筛选方面更精益求精了。请问您怎么看？
李方根：水产行业向来遵循二八定律——20%的养殖户赚走了行业80%的利润，唯有这类群体能在牛市稳抓收益、在熊市平稳过渡。要成为这20%的盈利群体，关键在于通过长期对比来筛选优质蛙料。
具体来说，在同场地、同养殖者、同种苗的标准化条件下，不同品牌蛙料的优劣差异极易显现；即便两款饲料表现一致，也能通过数据排查出是否为病害等其他因素影响。
李方根：上上不追求饲料销量，只期望能帮助客户共成长，目标客户主要分为三类：
第一类是有对比蛙料习惯的早蛙养殖户。这类养殖户追求长期养殖效益稳定，愿意拿出部分养殖池开展蛙料对比试验，以直观的养殖数据验证饲料效果。针对这类客户，上上无论是1包还是1吨，都接受现金采购。
第二类是现金收购牛蛙的流通商。流通商的核心需求是盈利，既可以通过收购牛蛙获利，也能通过推广优质蛙料增收。在收购牛蛙支付货款时，希望他们可将一半资金作为养殖户的日常运营费用，另一半为蛙料采购款。
第三类是认可上上蛙料且具备资金实力的客户，与公司建立长期稳定的合作关系。
农财宝典-大国渔业：粤西、广西一带是早蛙的养殖核心区，2025年早蛙行情高企，大部分养殖户都能实现盈利。上上是否也聚焦于早蛙市场？
李方根：没错，我们公司定位只做早蛙，并具备得天独厚的优势。一方面是工厂位于养殖核心区，能快速响应，既保障了物流的“快速直达”，还能节省运费；另一方面，公司拥有11年纯高端饲料生产经验，目前工厂已具备30万吨年饲料产能，配备13条专业饲料生产线，可生产覆盖牛蛙、石斑鱼、加州鲈、对虾、金鲳鱼、鲍鱼等10余个品种的饲料，综合生产与供应能力扎实。
以下为李方根在“中国牛蛙美食文化节暨第四届牛蛙产业绿色发展大会”上的演讲PPT：
约500人大会，政府领导莅临指导，专家学者共分享，100个养虾大户（白对虾、罗氏沼虾、斑节对虾、日本对虾等），200名大经销商、200企业代表共参与的行业盛事。
对虾工业化养殖科技创新联盟理事长、中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员
国家虾产业体系斑节对虾遗传育种岗位科学家、中国水产科学研究院海水产研究所二级研究员
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